KESEHATAN,korantangsel.com- Ah... Madu asli lengkap dengan tes
laboratorium yang saya minum di rumah tetep disemutin kok :)
Madunya kok disemutin? Katanya madu asli nggak disukai semut.
Banyak sekali orang berpendapat demikian. Tapi faktanya, pendapat ini adalah
salah.
Fakta yang benar, semut suka madu. Selain vitamin dan mineral
didalam madu, sebagian besar senyawa pembentuk madu adalah karbohidrat (zat
gula), yaitu fruktosa (sekitar 38,5%) dan glukosa (sekitar 31,0%). Dari zat
gula ini lah rasa manis madu berasal. Dan semut menyukai rasa manis ini.
Semut merupakan salah satu hama dari peternakan lebah madu.
Semut memakan madu, tempayak, lilin, dan sisa pakan lebah yang ada dalam sarang
lebah.
Berdasarkan penjelasan diatas, jelas bahwa pada dasarnya semut
suka makan madu. Jadi, kalau madu disemutin, tidak berarti madu itu palsu.
Malah kita perlu curiga jika semut sama sekali tidak mendekati madu yang kita
punya. Sebab bisa jadi pada madu tersebut terdapat zat yang berbahaya sehingga
semut menghindarinya.
Adapun yang mengatakan semut tidak suka madu tidak berdasarkan
penelitian dan hanya menurut kabar burung saja yang tidak jelas, dan hanya
menduga-duga tanpa berdasarkan penjelasan yang ilmiah. Kalaupun semut tidak
suka bisa disebabkan oleh faktor fermentasi pada madu yaitu terjadi proses
fermentasi pengalkoholan, sehingga semut tidak suka akibat baunya yang
menyengat.
Bicara soal madu, Indonesia mempunyai berbagai perusahaan
nasional pembuat madu alami, salah satunya adalah madu pramuka yang sudah
terkenal sejak tahun 2004, Pada awal tahun 2004, Kepala Unit Pusat perlebahan
Apiari Pramuka mengusulkan kepada Ketua Kwartir Nasional Gerakan Pramuka untuk
mengubah status unit usahanya menjadi Perseroaan Terbatas. Usulan tersebut
bertujuan untuk memudahkan perusahaan dalam berkerjasama dengan pihak lain
sehingga Madu Pramuka dapat semakin berkembang dan dikenal luas sebagai Pionir
perlebahan modern di Indonesia. Akhirnya pada tanggal 5 Januari 2005 Pusat
Perlebahan Apiari Pramuka resmi menjadi Perseroaan Terbatas dengan nama PT Madu
Pramuka.
Untuk daerah Tangerang sendiri sudah banyak kedai-kedai madu
pramuka yang telah dibuka, khusus untuk daerah Kota Tangerang bertempat di
Jalan Raya Hasyim Ashari Cipondoh Kota Tangerang Banten (depan Puskesmas
Kecamatan Cipondoh).
(korantangsel.com, muhammad ridwan &
susanti ayu)
 Madunya ...){kind=link}