KULINER,korantangsel.com-Berbicara
soal kuliner, Tangsel memang jagoannya. Beragam menu pun ditawarkan. Mulai dari
sajian unik hingga eksotik, semuanya ada di sini. Salah satu yang cukup menarik
ada di Uncle Jim’s Resto dan Cafe.
Bergaya minimalis, warna
cerah ditambah aksen kaca yang berfungsi untuk menambah kesan luas, terlihat
ketika pengunjung memasuki area resto dan cafe. Walaupun tidak terkesan mewah,
tetapi resto dan cafe ini terbilang berani dalam menyuguhkan setiap menunya.
Barbeque short and back
ribs, salah satunya. Hidangan satu ini sangat menggugah selera, dan memiliki
citarasa cukup tinggi. Ukuran iga sapi impor yang cukup besar dan tidak terlalu
banyak lemak ini, bisa Anda nikmati dengan dua pilihan saos. Texas yang lebih
dominan rasa manis, dan hawaiian yang diolah dengan menggunakan buah nanas.
Kelezatannya pun sangat unik, manis bercampur asam.
“Semua saos kita buat
sendiri dengan menggunakan bumbu rahasia. Satu porsi menu ini cukup murah,
hanya Rp 75 ribu lengkap dengan sayur brokoli, kentang goreng dan jagung,” kata
Danny Caryabudi, General Manager Uncle Jim’s.
Menu andalan lainnya
adalah grilled norwegian salmon. Sesuai dengan namanya, ikan salmon terlebih
dahulu di panggang. Dan penyajiannya, saos dijon mustard berwarna kuning
disiram di atas ikan. Kurang lengkap, jika menyantap menu ini tidak bersamaan
denganmashed potatoes yang telah dicampur bayam. “Menu ini sangat
menyehatkan dan rendah lemak.”
Bagi Anda pecinta makanan
Indonesia, cobalah menu iga dan ayam penyet. Keduanya memiliki tekstur lembut
ditambah pedasnya sambal terasi buatan Uncle Jim’s. Sebagai variasi teman
bersantap, kami menawarkan minuman sehat yaitu kefir healhty fresh juice.
Minuman ini sangat sehat, karena terbuat dari frementasi susu segar yang kaya
akan vitamin B1, B12, vitamin K, sumber biotin, asam folat, kalsium dan asam
amino. Minuman ini akan memberikan kesegaran, jika dicampur dengan buah-buahan.
Dan tidak ketinggalan minuman menyehatkan lainnya, honey lemon ginger drink.
“Untuk minuman kefir,
kita badrol dengan harga Rp 20 ribu sedangkan honey lemon ginger drink Rp 24
ribu,” tutupnya.
(korantangsel.com, id)
